Bir şəhəri müəyyən edən bir çiçək

Yerli olaraq giaggiolo kimi tanınan süsən sadəcə bir yaz çiçəyindən daha artıq bir şeydir. O, orta əsrlərdən bəri şəhərin gerbində qürurla təsvir edilən Florensiyanın simvoludur . Zanbaq Fransa monarxiyası ilə əlaqələndirilməyə başlamazdan çox əvvəl, Florensiyada bir vaxtlar Arno vadisini örtən vəhşi çiçəklərdən ilhamlanaraq süsən artıq öz nişanəsi kimi seçilmişdi.

Bu gün, yazda Toskana kənd yerlərində səyahət edərkən, əsrlər əvvəl şəhərin kimliyinə ilham verən eyni çiçəkləri görəcəksiniz.

Bənövşəyi rəngə boyanmış mənzərə

Aprelin sonundan may ayına qədər Toskana kəndləri süsən çiçəkləri ilə örtülmüş təpələrin suluboya rənginə çevrilir. Onlar kənd yolları, üzüm bağlarının kənarları, zeytun bağları və tərk edilmiş terraslar boyunca öz-özünə bitir - bu, giaggiolonun bölgədə geniş şəkildə becərildiyi bir dövrü xatırladır.

Ətrafdakı ərazilərdə mənzərə xüsusilə sehrlidir:

• Chianti — üzüm bağları arasında süsənlərin çiçək açdığı yer
• Val d'Orcia — qızılı təpələrə qarşı bənövşəyi vurğular
• Mugello — vaxtilə iris yetişdirilməsinin əsas mərkəzi olub

Səyahətçilər üçün bu, Toskananın təklif etdiyi ən orijinal yaz təcrübələrindən biridir.

Əsrlər boyu davam edən becərmə

Giaggiolo sadəcə gözəl deyil — o, orta əsrlərdən bəri Toskanada becərilir . Fermerlər onu çox spesifik bir xəzinə üçün yetişdirirdilər: "il rizoma di giaggiolo" kimi tanınan rizom.

Yığıldıqdan sonra, rizom illərdir qurudulur və istifadə olunan qiymətli xammal halına gəlir:

• Kosmetika
• Sabunlar
• Dəriyə qulluq
• Lüks ətirlər

Onun qoxusu — yumşaq, pudralı, zərif — ətriyyatda ən incə notlardan biridir.

Hətta bu gün də bir neçə sədaqətli Toskana fermeri bu ənənəni davam etdirir. Onların məhsulları o qədər dəyərlidir ki, onun böyük hissəsi Fransaya ixrac olunur və burada dünya ətir paytaxtı Qrasda hazırlanmış ikonik ətirlərin mərkəzinə çevrilir.

Rizomun gizli həyatı

Süsən bitkisini bu qədər dəyərli edən çiçək deyil , yaşlı rizom olan orris köküdür . Üç ilə qədər quruduqdan sonra ətriyyatçıların sevdiyi unikal bənövşəyəbənzər bir ətir yaranır.

Bu yavaş, sənətkarlıq prosesi Tuscan Iris-in dünyanın ən yaxşılarından biri hesab olunmasının səbəbidir.

Səyahətçilərin giaggiolo ilə tanış ola biləcəyi yerlər

Yazda Toskanaya səfər edirsinizsə, süsənə heyran olmaq üçün unudulmaz yerlər:

• Giardino dell'Iris Florensiyada — ildə cəmi bir neçə həftə açıqdır, yüzlərlə çeşidlə
• Piazzale Mikelancelo — çiçəklənən süsənlərlə əhatə olunmuş panoramik mənzərələr
• Kənd gəzintiləri Kyanti və Val d'Orsiyada — cığırlar boyunca vəhşi şəkildə böyüyən süsənlər

Təbiəti, fotoqrafiyanı və ya sadəcə yaz poeziyasını sevən səyahətçilər üçün bu, ilin ən sehrli anlarından biridir.

Toskana hekayəsini danışan bir çiçək

Giaggiolo aşağıdakıların simvoludur:

• Florensiyalı kimlik
• Kənd təsərrüfatı ənənəsi
• Ətir sənətkarlığı
• Toskanada baharın gözəlliyi

Şəhəri kəndlə, keçmişi bu günlə, Toskananı isə yüksək səviyyəli ətirlər dünyası ilə birləşdirir.