Қаланы анықтайтын гүл

Ирис – жергілікті жерде giaggiolo деп аталатын – көктемгі гүлден әлдеқайда артық нәрсе. Ол ортағасырлық дәуірден бері қаланың эмблемасында мақтанышпен бейнеленген Флоренцияның символы . Лалагүл француз монархиясымен байланыстырылғанға дейін көп уақыт бұрын, Флоренция Арно алқабын жауып тұрған жабайы гүлдерден шабыттанып, Иристі өзінің белгісі ретінде таңдаған болатын.

Бүгін, көктемде Тоскана ауылдық жерлерін аралап жүргенде, ғасырлар бұрын қаланың келбетін қалыптастырған сол гүлдерді көресіз.

Күлгін түске боялған пейзаж

Сәуірдің аяғынан мамыр айына дейін Тоскана ауылдық жерлері ирис гүлдерімен көмкерілген төбелердің акварель бояуына айналады. Олар ауылдық жолдармен, жүзімдіктердің шеттерімен, зәйтүн тоғайларымен және қараусыз қалған террасалармен өздігінен өседі - бұл джаджолоның аймақта кеңінен өсірілген кезін еске салады.

Көрініс әсіресе айналасындағы жерлерде сиқырлы:

• Кьянти — жүзімдіктер арасында ирис гүлдейтін жерде
• Валь д'Орчия — алтын төбелерге қарсы күлгін екпіндер
• Мугелло — бір кездері ирис өсірудің ірі орталығы болған

Саяхатшылар үшін бұл Тоскана ұсынатын ең шынайы көктемгі тәжірибелердің бірі.

Ғасырлар бойы қалыптасқан егіншілік

Джаджоло тек әдемі ғана емес, ол Тосканада орта ғасырлардан бері өсіріліп келеді . Фермерлер оны өте ерекше қазына үшін өсірді: «il rizoma di giaggiolo» деп аталатын тамырсабағы.

Жиналғаннан кейін, тамырсабақ бағалы шикізатқа айналғанша бірнеше жыл бойы кептіріледі:

• косметикалар
• Сабын
• Тері күтімі
• Люкс парфюмерия

Оның хош иісі — жұмсақ, ұнтақты, талғампаз — парфюмериядағы ең талғампаз ноталардың бірі.

Бүгінгі күні де бірнеше Тоскана фермерлері бұл дәстүрді жалғастыруда. Олардың өнімдері соншалықты бағалы, сондықтан оның көп бөлігі Францияға экспортталады , онда ол әлемдік парфюмерия астанасы Грасста жасалған әйгілі хош иістердің жүрегіне айналады.

Ризоманың құпия өмірі

Ирис гүлін соншалықты бағалы ететін нәрсе - гүл емес, оррис тамыры , ескі тамырсабағы. Үш жылға дейін кептірілгеннен кейін , парфюмерлерді жақсы көретін ерекше күлгін хош иіс пайда болады.

Тоскана ирисінің әлемдегі ең жақсыларының бірі болып саналуының себебі - осы баяу, қолөнер процесі.

Саяхатшылар Giaggiolo-ны қай жерде тамашалай алады

Егер сіз көктемде Тосканаға барсаңыз, Ирис гүліне таңдануға болатын ұмытылмас орындар:

• Джардино дель'Ирис Флоренцияда — жылына бірнеше апта ғана ашық, жүздеген түрлері бар
• Пиазцале Микеланджело — гүлдеген ирис гүлдерімен қоршалған панорамалық көріністер
• Ауылдық жерлерде серуендеу Кьянти мен Валь-д'Орсияда — соқпақтар бойында жабайы өсетін ирис гүлдері

Табиғатты, фотосуретті немесе жай ғана көктем поэзиясын жақсы көретін саяхатшылар үшін бұл жылдың ең сиқырлы сәттерінің бірі.

Тоскананың тарихын баяндайтын гүл

Джаджоло мынаның символы болып табылады:

• Флоренциялық жеке бас
• Егіншілік дәстүрі
• Парфюмерлік шеберлік
• Тосканадағы көктемнің сұлулығы

Ол қаланы ауылдық жерлермен, өткенді бүгінмен, ал Тоскананы жоғары сапалы хош иістер әлемімен байланыстырады.