Wann d'Karnevalssaison zu Florenz ukënnt, gëtt et een Doft, deen d'Bäckereien vun der Stad fëllt an direkt d'Häerzer vun de Reesenden erfaasst: Schiacciata alla FiorentinaMëll, gëllen a mat engem delikaten Orangenparfum, dëse traditionelle Kuch ass eng lecker Invitatioun fir sech ze entspanen an d'Stad wéi e richtege Léibling ze genéissen.

Wärend eisen Experienzen zu Florenz stelle mir eis gären dëse saisonalen Schatz vir. Et ass en einfachen Dessert - keng Crème, keng Fëllungen - just e loftege Biskuit, deen mat Olivenueleg, Zitrusschuel an engem generéise Schnéi vu Pudderzocker beräichert ass. Mee genau d'Einfachheet mécht et onvergiesslech. Ee Biss, an Dir verstitt, firwat Florentiner dat ganzt Joer drop waarden.

Kuckt Iech uewen genau un an Dir wäert dat ikonescht Element gesinn lily, déi florentinesch Lilie, mat Kakao bestäubt. Si ass méi wéi just eng Dekoratioun; si ass e Symbol vum Stolz, der Geschicht an der kulinarescher Séil vun der Stad. Egal ob se mat engem Cappuccino moies genoss gëtt oder als séiss Paus tëscht der Entdeckung vu Piazzen a Renaissance-Meeschterwierker, Schiacciata alla Fiorentina ass e klenge Moment vu Freed, deen Iech direkt mat de Traditioune vu Florenz verbënnt.

Maacht mat bei eiser Tour a mir féieren Iech an d'Bäckereien, déi et nach ëmmer op déi al Manéier preparéieren - mëll, parfüméiert a mat der Aart vu Suergfalt gemaach, déi aus engem einfache Stéck eng Erënnerung verwandelt.